玛芬蛋糕的做法

玛芬蛋糕是一种小巧可口的小蛋糕，常常作为早餐或下午茶的点心。它的制作过程简单，下面将为大家介绍一种经典的玛芬蛋糕的做法。

材料:

1. 125克黄油

2. 125克细砂糖

3. 2个中等鸡蛋

4. 200克面粉

5. 2茶匙发酵粉

6. 120毫升牛奶

7. 100克水果，如蓝莓或巧克力豆

步骤:

1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌直至混合均匀，颜色变浅且蓬松。

2. 一个一个地加入鸡蛋，每次搅拌完全后再加入下一个鸡蛋。确保每个鸡蛋都完全混合在黄油和糖中。

3. 在另一个碗中，将面粉和发酵粉混合均匀。逐渐将面粉混合物加入黄油和糖的碗中，同时不断搅拌。

4. 将牛奶慢慢倒入面糊中，继续搅拌直至混合均匀。

5. 最后，加入蓝莓或巧克力豆等水果，轻轻搅拌一下即可。

6. 将玛芬模具放在烤盘上，并在每个模具中均匀地分配面糊。

7. 将烤箱预热至175摄氏度，并将玛芬蛋糕放入烤箱中烤制15-20分钟，或至金**。

8. 使用竹签或牙签**蛋糕中心，如果取出时没有面糊粘附在上面，则表示蛋糕熟透。

9. 将烤好的玛芬蛋糕取出，稍微冷却后即可享用。

这就是制作玛芬蛋糕的简单方法。通过调整配料和加入不同的水果，你可以制作出各种口味的玛芬蛋糕。希望大家喜欢这道美味的小点心！