无黄油蛋糕的做法

无黄油蛋糕是一种低脂健康的甜点选择。它使用了其他替代品来取代黄油，同时保持了蛋糕的湿润度和口感。下面是一个简单的无黄油蛋糕的做法，供参考：

材料：

- 2 杯面粉

- 1 杯糖

- 1 杯牛奶(也可以使用椰奶或植物奶)

- 4 鸡蛋

- 1/4 杯植物油

- 1 茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱到 180°C。

2. 在一个大碗中，将面粉和糖混合在一起。

3. 在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋、植物油和香草精搅拌在一起。

4. 将湿性材料缓慢地倒入干性材料中，同时用搅拌器搅拌均匀，直到没有面粉的颗粒。

5. 将蛋糕糊倒入一个已经涂抹了油的烤盘中。

6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，并烘烤约 30-40 分钟，或者用牙签在蛋糕中间**，如果牙签***干净则表示蛋糕熟了。

7. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，等待它在烤盘中冷却一段时间，然后将其倒出并放在网架上完全冷却。

你也可以根据个人口味添加一些创新的元素来调整这个无黄油蛋糕的口味。比如，你可以加入一些水果，如蓝莓、覆盆子或切碎的苹果，以增加蛋糕的香味。你还可以在烤箱中加入一些坚果，如核桃、杏仁或榛子，以增加蛋糕的口感。

总之，无黄油蛋糕是一种低脂、健康的选择，可以满足你甜点的渴望，同时让你保持健康的饮食。尝试一下这个简单的无黄油蛋糕的做法，享受美味又健康的甜点吧！