日式炒面的做法

日式炒面是一道非常受欢迎的日本料理，以其丰富的味道和美味的口感而闻名。下面是一种传统的日式炒面的制作方法。

材料:

- 2 包日式拉面

- 2 块鸡腿肉

- 1 个洋葱

- 1 个胡萝卜

- 1 个大蒜

- 2 个葱

- 3 匙酱油

- 2 茶匙糖

- 2 茶匙日式料酒

- 盐和胡椒适量

- 油适量

做法:

1. 首先，将鸡腿肉切成小块，用盐和胡椒调味。在一个热锅中加入一些油，将鸡腿肉煎至两面金**，然后取出备用。

2. 接着，将洋葱、胡萝卜和大蒜切成丁。在同一个锅中，加入一些油，将洋葱、胡萝卜和大蒜炒至香味四溢。

3. 将水煮沸，然后将日式拉面放入水中煮熟。煮熟后将面条捞起，冲洗干净。备用。

4. 在煮熟的日式拉面锅中加入酱油、糖和日式料酒，翻炒均匀。

5. 接下来，将炒好的蔬菜和鸡肉倒入炒面锅中，搅拌均匀。

6. 最后，加入切碎的葱段，翻炒均匀。

7. 炒面炒至起泡，面条均匀上色后即可关火。

8. 把炒面装盘，撒上一些葱花作为装饰。

现在，一道美味的日式炒面就做好了！这道炒面的特点是面条韧劲十足，汤汁醇香，配上丰富的蔬菜和鸡肉，非常美味可口。你可以根据自己的口味添加或减少调料，例如加入辣椒酱或芝麻油来增加风味。同时，你还可以根据个人口味选择加入其他喜欢的配料，例如豆芽、香菇等。希望你能享受到这道美味的日式炒面！